2017年8月11日
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パンケーキ&Hawaii続♪

『スフレパンケーキ マンゴーソース』♪ ハワイで食べたパンケーキに刺激を受けて、作りたい熱がフツフツと(^^♪ 焼きたてのボリュームが時間と共に減少してしまうのはなんでだろう? 試行錯誤は続く予定です、、あ、飽きなければ …

2017年8月4日
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ホシノでバターロール&バカンス♪

『バターロール』♪ 久々のバターロール、やっぱり苦手(;´・ω・) ホシノで作るとどうしても生地がべたつき、うまく成形 できないんですよね。 でもおいしさ重視で水分も減らしたくないし、、笑 練習あるのみ、、    *** …

2017年7月26日
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桃のタルト♪

『桃のタルト』♪ 美味しい桃の季節、食べたいな~と思って作りました。 もう少し可愛くなる予定が、どうしても私が作るとダイナミックになるのはなぜでしょう、、笑 桃のカットももう少し小さくするといいのかな。 ピンクペッパーは …

2017年7月19日
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シェイプミックス食パン&juju♪

『シェイプミックスパンサンド』♪ 糖質50%OFFの製パンミックス粉を使った食パンを焼いて サンドイッチにしてみました。 2次発酵までは順調でしたが、なぜか焼成したらかなりボリュームダウン(;´・ω・) このミックス粉は …

2017年7月5日
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夏休み親子企画のお知らせ♪

『こどもカフェ モーニングAセット』♪ 夏の親子企画が決まりました。(詳細は記事の最後です) 毎年楽しみにしてくれているちびっこたちのために、今年も N先生が企画してくれました~ ベーコンエッグのモーニングプレートにはホ …

2017年6月30日
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パニーニ&おもてなし♪

『カンパでパニーニなランチ』♪ 平日休みの多い中、先週は土曜日がお休みでした。 なので、金曜日に張り切って生地を仕込み、土曜日の朝焼き上げました。 焼きたてはオーブンから生地を出してパンが ”ぱちぱち”言うのを聞きます^ …

2017年6月22日
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7月~9月単発メニューのお知らせ♪

7月~9月単発メニューのお知らせです♪ メニュー1 『もちもちプチパン&パトュルジャン・イマム・バルドゥ&ビシソワーズ』 ¥ 4800 (パン5個・お料理4人分) 今回のメニューは通常の単発メニューとは少し思考をかえ、お …

2017年6月18日
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父の日のレッスンが終了しました♪

父の日レッスンが終了しました♪ ↑生徒さんの作品です。 TVやラジオでも盛んに”父の日”についての話題が取り上げられて いましたが、「母の日に比べて父の日はプレゼントを贈る人が少ない」という 統計のお話、、、笑 当教室で …

2017年6月2日
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父の日ケーキレッスンのお知らせ&おいもカフェ♪

『カシスムース』♪ 今年の父の日のメニューです♪(詳細は後半に) 字の下手さはお見逃しを。。。笑 これでもかなり頑張りました、、(;´・ω・) でも、今年の父の日はこんな感じで、日ごろの感謝を込めて、御礼を描きたいなと、 …

2017年5月26日
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パンケーキ&ウェルカムボード♪

『パンケーキ』♪ セルクルに入れて焼くパンケーキは 焼き時間がかかりますが、きれいに焼けていい感じ♪ あとは好みの食感や味ですね~    *** ウェルカムボード♪ 長年お通いくださっている生徒さんがご結婚するにあたり、 …