2017年5月20日
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パンケーキ&つばめちゃん♪

『パンケーキ」♪ イギリスの代表的なパンケーキの”クランペット” 薄力粉と強力粉をブレンドし、イーストで発酵させて作るタイプの 厚焼きパンケーキです。 もちもちの食感でケーキというよりはパンに近いかな(*‘ω‘ *) や …

2017年5月13日
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母の日ケーキレッスン&神戸♪

母の日のドームケーキ♪ 母の日ケーキレッスン、昨日から始まりました。 ↑初日にお越しくださった生徒さんのケーキです。 可愛い♪ 花びら絞りもきれいにできていますね♪ 皆さん、少々苦戦されながらも上手に絞れています! 明日 …

2017年4月27日
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ミニケーキ&カナルカフェ♪

『ひらひら絞りのミニケーキ』♪ 12cmのミニサイズ、絞りの練習にはぴったりなサイズのようです。 ナッペの練習にもなるぞ!笑 でも、やっぱりもう少し薄く絞れるようになりたいな。    *** 『カナルカフェ』♪ 飯田橋に …

2017年4月20日
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デコレーションケーキ&TDS♪

『ひらひら絞りのデコレーションケーキ』♪ 長いネーミングになってしまいました(;´・ω・) ただいま絶賛練習中の絞りです。 バラの口金を使い、薄く、テンポよく、絞っていきます。 ってあんまり薄くないなー(;^_^A 練習 …

2017年4月14日
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お菓子体験・新メニューのお知らせ♪

突然ですが、お菓子体験、新メニューのお知らせです。 『フルーツトライフル』♪ カップ5個完成 ¥2500 当教室初めましてのお客様は1500円にて承ります。 また現在、会員様の皆様には2000円にて承ります。 『チョコチ …

2017年4月10日
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フルーツオープンサンド&カンパーニュ♪

『フルーツオープンサンド』♪ 久々に作ったオープンサンド、やっぱり並べるのって難しいです(;^_^A 横から見ると少し立体になるので 上からのアングルの方が可愛いかな~ 塗っているクリームは無糖のクリームチーズ、でも生ク …

2017年3月31日
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りんごとホワイトチョコのマフィン&伊豆♪

『りんごとホワイトチョコのマフィン』♪ 昨年の夏のメニューだったマフィン、とっても簡単で美味しいマフィン♪ 紅玉を使うべく作りました^^ フレッシュな紅玉と、ホワイトチョコも加え、中心にはアプリコットジャムも 入れてね♪ …

2017年3月21日
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4月~6月 パン単発メニューのお知らせ♪(再送)

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2017年3月19日
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バラのタルトレット&お彼岸♪

『バラのタルトレット』♪ シュクレ生地にアーモンドクリーム、軽くレンチンした紅玉をバラの形に置いて焼成(*‘ω‘ *) 焼成前^^ あえて小さなタルトレット型で焼いてみました。 一口サイズのタルトはなかなか食べやすくて、 …

2017年3月14日
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4月~6月お菓子単発メニュー&レッスンスケジュール&ホワイトデー♪

4月~6月 お菓子単発メニューのお知らせ♪ 『抹茶とホワイトチョコのセバスチャン』    ¥5300(15cmセルクル1台分) 抹茶とホワイトチョコの組み合わせ、ほろ苦さとホワイトチョコの 甘さがマッチしています。市松模 …