2017年4月20日
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デコレーションケーキ&TDS♪

『ひらひら絞りのデコレーションケーキ』♪ 長いネーミングになってしまいました(;´・ω・) ただいま絶賛練習中の絞りです。 バラの口金を使い、薄く、テンポよく、絞っていきます。 ってあんまり薄くないなー(;^_^A 練習 …

2017年4月14日
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お菓子体験・新メニューのお知らせ♪

突然ですが、お菓子体験、新メニューのお知らせです。 『フルーツトライフル』♪ カップ5個完成 ¥2500 当教室初めましてのお客様は1500円にて承ります。 また現在、会員様の皆様には2000円にて承ります。 『チョコチ …

2017年4月10日
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フルーツオープンサンド&カンパーニュ♪

『フルーツオープンサンド』♪ 久々に作ったオープンサンド、やっぱり並べるのって難しいです(;^_^A 横から見ると少し立体になるので 上からのアングルの方が可愛いかな~ 塗っているクリームは無糖のクリームチーズ、でも生ク …

2017年3月31日
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りんごとホワイトチョコのマフィン&伊豆♪

『りんごとホワイトチョコのマフィン』♪ 昨年の夏のメニューだったマフィン、とっても簡単で美味しいマフィン♪ 紅玉を使うべく作りました^^ フレッシュな紅玉と、ホワイトチョコも加え、中心にはアプリコットジャムも 入れてね♪ …

2017年3月21日
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4月~6月 パン単発メニューのお知らせ♪(再送)

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2017年3月19日
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バラのタルトレット&お彼岸♪

『バラのタルトレット』♪ シュクレ生地にアーモンドクリーム、軽くレンチンした紅玉をバラの形に置いて焼成(*‘ω‘ *) 焼成前^^ あえて小さなタルトレット型で焼いてみました。 一口サイズのタルトはなかなか食べやすくて、 …

2017年3月14日
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4月~6月お菓子単発メニュー&レッスンスケジュール&ホワイトデー♪

4月~6月 お菓子単発メニューのお知らせ♪ 『抹茶とホワイトチョコのセバスチャン』    ¥5300(15cmセルクル1台分) 抹茶とホワイトチョコの組み合わせ、ほろ苦さとホワイトチョコの 甘さがマッチしています。市松模 …

2017年3月4日
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クロワッサン&デニッシュ&リースタルト&カフェクラス♪

『クロワッサン&パン・オ・ショコラ』♪ 焼きたてのおいしさはどこのパン屋さんよりおいしいーと自負しております(笑) デニッシュとクロワッサンは似ているようで、配合は少し違うんですよね~ どちらにしてもサクサクの仕上げるポ …

2017年2月19日
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3月特別レッスンのお知らせ(ベリーのリースタルト)&ボンボンショコラ♪

3月特別レッスンのお知らせ♪ 『ベリーのリースタルト』♪ ¥5000(お箱代込) 3月は3日が”雛祭り”14日が”ホワイトデー”ということで今年は↑のメニューの 特別レッスンを開催します♪ ☆開催期間☆ 3月1日(水)~ …

2017年2月13日
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チョコレート・リースタルト&バレンタインレッスン&サロンドュショコラ♪

『チョコレート・リースタルト』♪ 一度作ってみたかったリースタルト、せっかくなのでバレンタイン仕様で♪ 1月~3月のお菓子メニューのタルトレット・オ・ショコラのレシピをいじってみました。 シュクレはチョコ味、チョコ味のア …