日記

オリーブオイル&バルサミコ酢注文販売のお知らせ♪

オリーブオイル&バルサミコ酢注文販売のお知らせ♪ 毎年恒例になりましたオリーブオイルヌーボー、今年も販売を予定しています。 フランスプロヴァンスの初しぼり、エキストラバージンヌーボー。 「ムーラン・ドゥ・カランケ」というオリーブオイルです。 バルサミコはイタリア産5年熟成もの、酸っぱすぎないので 一度購入した方はリピーターになることが多いです。 毎年教室割引をさせていただいております。 オリーブオイル 定価¥3132円→2800円(税込み) バルサミコ酢 割引後 2000円(税込み)...

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日記

クリスマスコラボイベントが終わりました&12月予定・クリスマスケーキ料理予約状況♪

クリスマスコラボイベントが終了しました。 @mooi.flowerno との恒例コラボイベント、たくさんの方々にご参加板いただきましてありがとうございました。 今年は「ボタニカルアロマキャンドル」を教えていただきました。 皆さん、思い思いにカップにお花をいれ、香りを付けて ロウをながし、素敵なキャンドルが出来上がりました。 翌日、カップから出してみるとそくめんの模様もきれいで うっとりです~(笑) 私らしくない、かわいいキャンドルに大満足♪ パンは本格パネトーネのレッスン、パント...

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クリスマスケーキレッスン&クリスマス限定ローストビーフレッスンのご案内♪

「クリスマスケーキ&クリスマス限定ローストビーフ」のレッスンのお知らせ♪ ご案内が大変遅くなりました。 今年もクリスマスケーキレッスンやります! 期間は12月20日(木)~25日(火)までの6日間。 今年は定番「いちごのデコレーションケーキ」&「キャラメルムースのクリスマスケーキ」の 2本立てとなります。 詳細は記事最後に(^^♪ クリスマス限定ローストビーフレッスンは12月限定のメニューとなります。 こちらも12月中に7日間開催のレッスンです。 ローストビーフはおひとり約...

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クリスマスコラボイベントのお知らせ♪

クリスマスコラボイベントのお知らせ♪ 毎年恒例、ともぞう先生とのコラボレッスン、今年も開催します。 ともぞう先生には 「ボタニカルアロマキャンドル」を教えていただきます。 ドライフラワーをキャンドルに飾ります。 アロマオイルも入れてお好きな香りを付けて頂く予定です。 アロマオイルの内容は ・ラベンダー ・ユーカリ ・ローズゼラニウム ・オレンジスイート の中からお選びいただきます。 キャンドルは1人2本作りますが、予約時の追加注文として1本1200円で承ります。 準備の関係でご予約時...

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ワッフル&10月後半・11月レッスンスケジュールのお知らせ♪

「プレーンワッフル・キャラメルアーモンド添え」♪ (お~この写真にはキャラメルナッツが添えられてない~笑) 10月のカフェクラスメニューです。 ここ最近、あまりこのレッスンをしていなかったな~ プレーンワッフルは甘さ控え目なので甘いものにも総菜系にもあうワッフル。 ちなみにイーストを使っています。 「メロンパン」♪ パンを手作りする人にとって一度は作りたいと思うパンだと思っています。 レッスンではプレーンのみですが、今回はココア味も作ってみました。 ココアの渋みと甘さが程よくおいしく...

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11月お料理新メニューのお知らせ♪

11月お料理メニューのお知らせ♪ 「パーティースタイル フィンガーフード」♪ お箸いらずのフィンガーフード、作るのには少々時間がかかりますがm 一つ一つはそれほど難しくはないものになっています。 これから人が集まる機会の多い季節、活躍間違いなしのメニューになりました。 盛り付けによってはまた違った雰囲気に(^^♪ メニュー内容 ・チキンスティツク ・ライスコロッケ ・アンティパスト4種 ・クラムチャウダー ・オレオチーズケーキ 以上5品を作ります。 一人分を盛り付けるとこんな...

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優勝おめでとうドームケーキ&コラボイベントのお知らせ♪

所沢誇る西武ライオンズ、パシフィック・リーグ優勝を祝って♪ 「優勝おめでとうケーキ」♪ 特別レッスンを開講します。※プレートはイメージです。 ドーム状のケーキはスポンジがチョコ味、中のクリームにはお味のアクセントに冷凍のフランボワーズが入っています。 周りのクリームは少量のホワイトチョコも入り、甘さ控えめです。 プレートはあくまでもイメージです。 今回はなっちゃんがかなりのクオリティーで作ってくれました。 プレートも思い思いに作っていただきます。 10年ぶりのリーグ優勝、そして日本一...

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3種のタルト&10月レッスンスケジュール♪

「タルト3種」♪ 可愛いサイズの初物いちごに出会いました。 これはケーキを作らずにはいられないと(^^♪ 小さすぎてタルト自体のサイズがわかりにくいかと思いますが 12cmタルト型です。 9月にはシャインマスカットのタルトレッスンを期間限定でさせていただきました。 2日間という限定日にもたくさんの方々にご参加いただきまして ありがとうございました。 ほかにのせるものがなかったのでこのタルトに、、、笑 10月からメニューが変わります。 なんて、もう10月になってしまい、皆さんへのス...

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10月~12月単発メニュー&秋のフラワーアレンジメントイベントのお知らせ♪

10月~12月パン単発メニューのお知らせ♪ 『揚げないきなこ揚げパン&カッテージチーズとクルミのガーリックバター』♪  ¥4500 (各5こずつ計10個) 揚げないきなこパンはあれこれ考えて、どうにかヘルシーにたくさん食べたい!と思い付いたパン(笑) ですが、揚げたもののように、とてもおいしく仕上がりました。 大人から子供たちまで人気のきなこパン、ぜひぜひ作っていただきたいパンです~ カッテージチーズとくるみのガーリックバター(名前がながい、、) 間違いない組み合わせ。 ワインのお...

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シャインマスカットのタルト&ホシノパン&9月のスケジュールとお休みのお知らせ♪

「シャインマスカットのタルト」♪ いちごに負けない可愛さのあるフルーツ。 これが出てきたら作るしかないですよね~笑 シュクレ生地+アーモンドクリーム+クリームチーズベースクリーム+シャインマスカット 9月に入ったら期間限定レッスンでもやりますか~   *** 「ホシノ天然酵母のベーグル&カンパーニュ」♪ もちもちで美味しいです~ カンパーニュはタルティーヌにしようと思っていたのに 食べちゃいました(-_-;) 9月のスケジュール 2日(日)AM レアチーズ 残り1名 PM ...

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