パンお菓子教室 à pied

教室からの大切なお知らせ♪

教室からの大切なお知らせ♪ 先日のお知らせにてレッスンお休みのご案内をさせていただきましたが 昨日の緊急事態宣言を受け、お休み期間の延長を決めましたので ご報告です。 5/6日(日)まではレッスンはお休みをいただきます。 ですが、それまでの期間 週末はパンやお菓子の販売ができたらと思っています。 5日(日)の第1回目はこちら側の不手際で たくさんの方々にお越しいただきましたが お待たせすることになってしまい ご迷惑をおかけしました。 カレーパン、シンプルドーナツ、よもぎあんぱんなど 計110...

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日記

レッスンお休みのお知らせ&週末のパン・お菓子販売のお知らせ♪

大切なお知らせ♪ いつもお通いくださりありがとうございます。 コロナウィルス拡大をうけまして 教室を4/19日まで一時お休みにさせていただくことになりました。 私たちに今できることは感染を広げないこと。 簡単なようで難しい、見えない敵といつまで 戦うのか見当もつかないほど大変なことになってしまいました。 週末の外出自粛要請、いつ出るかもわからない緊急事態宣言 何よりも感染してしまった方々の悲痛な声に 過酷な医療現場、学校の休校延長も決まり、お子さんをお持ちの方々の困惑、 テレビみているだけで...

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お花見弁当&4月のスケジュール♪

お花見弁当♪ 菊芋の炊き込みご飯を炊いて 菊芋の天ぷら、菊芋は体によくて しゃきしゃきもっちり 美味しいお野菜です。 この日は春キャベツの春巻き、煮物なんかもいれて いつもと変わらないお弁当に 作りなれたものや食べなれたものが いいですね。こんな時だからこそ 桜が満開を迎えていますが 一昨日は季節外れの大雪でしたね。 桜と雪のコラボで寒くも美しい風景でした。 今年はすべてが自粛モード、週末は外出自粛要請まで 出てました。 みなさんどうお過ごしでしたでしょうか? 日本も世界も見えない...

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4月~6月単発メニューのお知らせ♪

4月~6月単発メニューのお知らせ♪ ①パンとお菓子のセットメニュー ハニーマルチグレイン&バスク風チーズケーキ」    ¥5500 *ハニーマルチクレインとは雑穀ミックスを使ったパン。 麦芽粉、小麦、胡麻、大豆、ヒマワリの種などが入った栄養価の高い粉を配合します。 ライ麦や全粒粉も加え食感も楽しめます。ハード系ではありませんがバゲットを イメージした成形です。 *バスク風チーズケーキはスペインのバスク地方発祥のケーキ、 高温で焼き上げ表面はこんがり中はしっとり焼き上げます。 (マニーマル...

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てまり寿司&教室からのお知らせ、3月の予定♪

桃の節句♪ 落ち着かない日々が続いています。 それぞれが工夫しながらの生活、 そんな中にも少しの楽しみを見つけながら 過ごしていきたいですね。 梅の花が咲き乱れ いろんな種類の椿が楽しめる季節。 てまり寿司を作ってみました。 一口サイズになるように 酢飯は30gでラップでまとめてみたのですが 意外と一口では入らない、、、笑 次回は25gにしてみようと思います。 椿のお花は紅芯大根を調味液に一晩漬けて 自然な赤色になりました。 大根は少しだけ干してしんなりさせています。 春らしい...

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3・4月お料理メニュー&アイシングレッスンのご案内♪



3.4月お料理メニューのお知らせ

人気の酢豚を
2種類のお味で
楽しむというメニュー


中華メニュー
・赤酢豚&黒酢豚
・中華風コーンスープ
・中華ごまだんご
・甘酒豆乳ドリンク(ホット)
全4種 src="https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/3d/77027d9dc303c78e06069013c44e456d.jpg" border="0">
春のアイシングクッキーレッスンのご案内

通年を通してレッスンしているアイシングクッキー
3・4月は春らしい色合いのデザインです。

日程:
3/8(日)~14日(土)
4/23(木)~29(水)
料金:¥4600(会員様は500円引き)
内容:アイシングのきれいな塗り方を練習します。
クッキー、アイシング生地、花模様はこちらでご用意します。

※親子でもご参加いただけます(親子1組、2名様までは追加料金なし)
※オプション src="https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/aa/ab81492379c67376cd67354a7577b686.jpg" border="0">
バレンタインレッスンが終わりました。

今年はのべ70人を超える生徒さんに
ご参加いただきまして大賑わいの教室でした。

クオリティーが高くとても喜ばれました!
とのお声をたくさんいただきうれしい限りです。

また来年も作りましょ♪

ありがとうございました。

難易度の高いマカロン、万が一用にたくさん作って冷凍保存しておいたもの
1つも使わずに済みました。よかったです~(笑)


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バレンタインレッスンのお知らせ&予約状況♪

2020年バレンタイン メニューは3種😋 * ①ボンボンショコラ ¥7000円 (30個程度完成) ※会員様は500円引き フランス高級チョコレート ブランド「ヴァローナ」 ブルーマウンテン70%の ビターチョコを使った ボンボンショコラ。 日本限定販売で すでに手に入らない エレガントなおいしさの チョコレートを使います。 テンパリングしたチョコで コーティングして 仕上げます。 ②キャラメルマカロン ¥6700円 (30個程度完成) ※会員様は500円引き マカロンコックは イタリアンメ...

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あけましておめでとうございます♪メニューのお知らせ

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 大変遅くなりましたが今年の1月から3月単発メニューのお知らせです。 「カラフルべこもち&根菜たっぷりけんちん汁」   ¥4100 青森県の郷土料理 だんご粉を使って和風柄3種を作ります。 色粉を使って着色し金太郎あめのようにしあげ蒸します。ほんのり甘いおもちです。 寒い季節はけんちん汁を作りましょう、 具たくさんでほっこりします。 レッスン日1/15.18、21、.26、.30. 2/16.19、20.22日となります。 ...

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10周年記念イベントが終わりました&クリスマスレッスンご予約状況♪

クリスマスコラボレッスン&10周年記念イベントが終わりました。 コラボレッスンではともぞう先生こと@mooi,flowerの小山さんに お世話になりました。はや9年目のコラボイベントになります。 毎年恒例になりたくさんの方々にご参加をいただいております。 ガラスドームにプリザーブドフラワーを飾るレッスン みなさん思い思いの飾りつけで素敵な作品が出来上がりました。 お花の後は10周年記念イベント、 今までのご愛顧に感謝して心ばかりのおもてなし料理&お菓子を ご用意させていただきまし...

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クリスマスケーキ&お料理レッスンのお知らせ♪

今年のクリスマスケーキは 〜ガトードゥノエル〜 「チョコレートのムースと アーモンドプラリネクリーム」 Xmas定番 「いちごのデコレーション ケーキ」 の2本立てとなります。 * チョコムースは アングレーズソースに チョコを入れて口当たりの 良いムース。 中心にはアーモンド プラリネ入りのクリーム を入れて2層仕立て * 高級感あふれる チョコムースです。 最後の仕上げは グラサージュをかけて 艶々に😊 * 定番ケーキは アピエおなじみの カルピス生クリームを たっぷり使います。 いちごも...

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