2017年1月18日
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プティガトーショコラ&ツオップ♪

『プティガトーショコラ』♪ バレンタインの試作が始まりました。 簡単で美味しいお菓子がいいなとは思いますが、ちょっと地味ですね、、、(;’∀’) 近いうちにお知らせできるように、、、試作は続きます …

2017年1月11日
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ガレット・デ・ロワ、焼き納め♪

『ガレット・デ・ロワ』♪ もうご存知ですよね~(笑) こんなにこのお菓子を焼くことはもうないでしょう、、というくらい 焼きました~(;’∀’) おそらく焼きおさめになると思われますので、複雑な模様 …

2017年1月8日
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今年の初焼き&ガレット・デ・ロワの会♪

『デニッシュ&クロワッサン』♪ 今年のパンの初焼きは↑でした^^ 小ぶりのいちごが可愛い♪ カスタードは緩めに作り、焼成後にのせました。 生地はサクサクで、カスタードはとろ~んでたまりませんっ♪ デニッシュとクロワッサン …

2017年1月5日
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ガレット・デ・ロワ♪

『ガレット・デ・ロワ』♪ 明日、1月6日がエピファニー(公現節)。 ここ日本でもたくさんのパン屋さんやケーキ屋さんで 目にするようになりました。 先日ご案内した通り、7日に当教室でも 『ガレット・デ・ロワを楽しむ会』をす …

2017年1月1日
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2017年 初日の出♪

2017年 初日の出♪ 昨年中は大変お世話になりました。 今年もよろしくお願いいたします。 飯能天覧山、展望台からの初日の出です。 大みそかの夜に急遽、娘2人と意気投合。 早起きして、寒かったけど、ぎりぎり登れる天覧山( …