2015年6月29日
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ホシノでバターロール&桃のムース&阿里山カフェ♪

『バターロール』♪ いつぞやのバターロール、ホシノで作りました。 いびつな成形が気になりますね、、(^_^;) ホシノでパンを焼くときは、シンプルな生地が多いのですが 今回はバターも卵も入ります。 それはそれで美味しい♪ …

2015年6月24日
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7月~9月 お菓子単発メニューのお知らせ♪

7月~9月 お菓子単発メニューのお知らせです♪ 『マカロン』♪ ¥ 5000 (直径約3・5cmマカロン20~30個) 難易度の高いマカロンですが、レッスンする運びとなりました。 今回はラズベリーパウダーを使い可愛いピン …

2015年6月21日
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7月~9月パン単発メニューのお知らせ&桃のムース♪

7月~9月単発メニューのお知らせです♪ 『夏野菜のナンカレー& マシュマロショコラ』      ¥4500 ひき肉や玉ねぎなどの野菜を使って簡単にカレーを作り、 ナン にのせ、夏野菜もトッピングして焼きあげます。 マシュ …

2015年6月16日
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チョコレートムース&桃のムース♪

『チョコレートムース』♪ 息子の誕生日に作りました。 またまたマカロンのせてます(笑) (それにしても便利なアイテム!) こちらシンプルバージョン。 これでもいいけどね^^ 下と中央にビスキュイ。 チョコレートムースの間 …

2015年6月8日
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プティ タルト オ フリュイ♪

『プティ タルト オ フリュイ』♪ 先日鎌倉で食べたタルトが美味しくて、可愛かったので 作ってみました。 シュクレ生地にクレームダマンド、カスタードを少し絞って土台を作り、 フルーツを飾りました。 途中の工程は昨年モンブ …

2015年6月4日
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ミルクフランス♪

『ミルクフランス』♪ 先日、某大手メーカーの練乳クリームを大量に頂きました。 (Sさん、ありがとう~) 早速パンを焼いてサンドしてみました。 パン生地は昨年人気メニューだった”マルゲリータピッツァ&ロングウィンナー”のレ …

2015年6月1日
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父の日ケーキレッスン♪

『白桃のムース』♪ 父の日のケーキレッスンやります! ぜんぜん父の日っぽくないけど父の日のケーキです!(笑) 2種類のデザインで試作しましたが、両方捨てがたいので デザインはご予約時にお好きな方を選んで頂く予定です。 白 …