4月~6月単発メニューのお知らせです。

お菓子単発メニューから

『フルーツタルト』♪
¥5500(お箱代は別途200円いただきます。容器、保冷剤をお持ちください)

シュクレ生地にフランジパーヌクリーム、カスタードクリームに
もりもりのフルーツと贅沢なタルトになりました。

18cmタルト型を使います。


サクサクのシュクレ生地は扱いも難しいですが
かたすぎず、ちゃんとフォークの入る
生地になっています。

フルーツは
・グレープフルーツ
・オレンジ
・バナナ
・キゥイ
・いちご(いちごがある季節は)
多少のご要望は承れます(笑)


『トライフルロール』♪

¥4900(お箱代は別途200円いただきます。保冷剤、容器をお持ちください)

別立ての生地を作ります。

カスタードクリームと美味しいカルピスの生クリームを
敷いて巻き込みます。

今季は春らしくフルーツも巻き込みます。

フルーツを置く位置、バランスもポイントです。



  ***
パン単発メニュー

「ミルクフランス&ジャーマンポテト」

¥4500

薄力粉入りの軽い生地でソフトな食感です。
甘さ控えめのミルククリームをサンドします。
ジャーマンポテトは新じゃがを使います。
ウィンナーがアクセントになるお惣菜パンです。

ミルク6個・ジャーマン4個


みんな大好きミルクフランス(笑)


「新玉ねぎの味噌マヨパン& お好み焼きパン」
      
¥4500
新玉ねぎの美味しい季節、輪切りの玉ねぎの甘みを
味噌マヨが上手に生かしてくれます。

米粉入りの生地でもちもち食感、お好み焼きパンも絶品で
す。
新玉4個・お好み焼き6個



以上4品が4月~6月の単発メニューとなります。

☆4月スケジュール☆

2日(火)AM フリー PM パン
3日(水)AM フリー PM フリー
4日(木)AM パン  PM フリー
5日(金)AM フリー PM フリー
6日(土)AM フリー PM パン
10日(水)AM フリー PM フリー
12日(金)AM フリー PM フリー
13日(土)・14日(日)パンケーキの会(下記予約状況記載)
16日・17日 フリー
18日(木)パンケーキの会(下記予約状況記載)
19日(金)AMトライフルロール
20日(土)AMのみフリー21日(日)フリー
23日(火)~30日(火)までお休みをいただきます。

お休みは毎週月曜日、9日・11日・23日~30日となります。

※フリーと書いてある日はお好きなメニューのご予約を!
先に予約の入ったメニュー優先でレッスンします。

皆様のご予約お待ちしております。

☆パンケーキの会☆

13日(土)10時 満席 ・11時 残1名 ・13時 残1名 ・14時 OK
14日(日)10時 残1名 ・11時 満席 ・13時 残1名
18日(木)10時 満席 ・11時 満席 ・13時 OK
5/5(日)10時 残1名 ・13時 満席

まだ数名の空席がありますのでご検討の方
ご予約お待ちしております。

***

お知らせ

3月のカフェクラス(上級修了者コース)の
メニューが変わりました。



ホシノ天然酵母のプティパン

時間をかけてゆっくり発酵させる天然酵母。

生地は前日私の仕込んだものを焼いていただきます。
当日は焼き上げ、翌日ご自身で焼いていただく用の生地の仕込みを
してお持ち帰りという流れのレッスンとなります。


カフェクラスはお料理も作ります!

「塩豚のポトフ」
教室ではフランスで買ってきたブイヨンを使い本格的に仕上げます。



盛りだくさんな内容で料金6000円。

カフェクラスが終わった方もぜひ作りに来てください。

焼き立てはたまらない美味しさです。

開催日時等はお問い合わせください。

   ***


5月からお菓子コースメニューが誕生します!

詳細はまた後日!

新年号発表とともにお楽しみに~(笑)

ゴールデンウィークは後半戦の1日~5日は営業予定です。
ご予約承ります~

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