7・8月のお料理メニューです♪(お待たせしました)

「夏のひんやり手打ちうどん」
¥3900


地粉を使って手打ちうどんを作ります。お出汁も丁寧に作る本格めんつゆ。
鰹節と昆布を使います。


このうどんが地粉を使ったもの、うっすら茶色なのが分かりますよね~
 
ごぼうのカリカリかき揚げ、エビの天ぷら、お抹茶豆乳プリンを作ります。

今年の夏は自家製手打ちうどんで!
(教室でお召し上がりいただくスタイルのレッスンです)

※お料理は7月8月のメニューとなります。


7月~9月パン単発メニューのお知らせ♪

「カルツォーネ風カレーパン&オリーブのフーガス」♪
¥4500(カルツォーネ6個・フーガス2個)

今年のカレーパンはイタリアの包み焼ピザのアレンジです。
カレーと枝豆、とろけるチーズが入りパン生地は軽くサクッと。

フーガスはドライトマトとオリーブ入り、かわいい葉っぱの形に成形します。


焼き立てはチーズがとろーり。たまらないおいしさです。

※カレーは専用フィリングで今年はジャワカレーの中辛を使います。


「うずまきチョコパン&オニオンベーコン」
 ¥ 4500(渦巻パンラウンド型1台分・オニオンベーコン12cm小さめ長方形1台分)

 ラウンド型を使ったうずまきチョコパンです。
チョコチップもたっぷり入っておいしさ倍増。

オニオンベーコンは総菜パンの定番。
シンプルですがベーコンとオニオン、チーズの間違いないおいしさです。




7月~9月お菓子単発メニュー

「夏のレアチーズケーキ」
¥ 4800 (15cmセルクル1台分)※お箱はついていません。お持ちいただくか、別料金で購入ください。

ヨーグルト入りのレアチーズケーキ、さっぱりと夏向きに仕上げました。
上には夏らしいフルーツをのせてアガーでまとめます。

土台にはスポンジも焼きます。たまご1個で作る簡単なスポンジ、重宝しますよ~

見た目も涼やかなレアチーズ、キンキンに冷やして召し上がれ。


「レモンとポピーシードのパウンドケーキ&紅茶のダックワーズ」
¥ 4900(パウンド型1台分・ダックワーズ8個程度)

焼き菓子の定番、パウンドケーキを夏らしくさっぱりと仕上げました。
ポピーシードのプチプチ感が美味しい。
国産レモンを丸ごと1つ使います。

紅茶好きにはたまらないダックワーズ
生地にもクリームにも紅茶が入ります。
今回小判型は使わず、絞っていくダックワーズ。

おうちで再現しやすい焼き菓子になりました。


夏の親子イベント♪

毎年好評の親子イベント、今年もやります!
今年は錦玉を親子で楽しく作りましょう。初和菓子ですが、作りやすく楽しい作業です。

金魚を作ったり、お子さんも楽しめる内容ですよ~




あんみつも作って日本の夏を楽しみましょう。
寒天も白玉手作りします。

詳細はこれからです。お楽しみに~

☆以上内容の濃いお知らせになりました。

お料理は7.8月。
パンとお菓子は7月~9月のメニューとなります。

暑ーい夏ですがしっかり食べて乗り切りましょう。

☆7月教室スケジュール☆

3日うどん(残り1名)・パン
5日パウンドケーキ(残り1名)
6日うどん(満席)・パン(残り2名)
7日フリー
8日パン(満席) PMフリー
10日パンフリー
13日パン(満席)
14日フリーAMパウンドケーキ PMフリー
15日うどん(残り2名)
17日フリー
18日うどん
19日うどん
20日フリー
21日パン・うどん(残り2名)
22日パン・うどん
24日~28日フリー(この週から親子イベントも開催予定です)

その他夜7時からもレッスンできます。(2名様以上のご予約でお願いします)
お気軽にお問い合わせんくださいませ。

※フリーは今のところ予約のない日になります。
パンやお菓子は最初にご予約いただいた方優先となります。
予約が入り次第、またブログにてご案内させていただきます。

お休みは毎週月曜日・4日(水)11日(水)12日(木)・29日(日)となります。

みなさまのご予約お待ちしております~



 
カテゴリー: 日記