apied(アピエ)

パンお菓子教室の apied(アピエ) は埼玉県所沢市にある教室です。パンは手ごね、ビギナー向けの少人数制です。

まずは気軽に

気軽にお料理を作りましょう!
ときにはお子様もご一緒にステキな時間を過ごしませんか?

大切な人に

大切な人に手作りのお菓子をつくりましょう!
きっといい日になりますよ。

リズムに合わせて

生活のリズムに合わせ無理のないスケジュールを考えましょう!
予約をとってスローライフな生活で始めてみませんか?

〒359-1167 埼玉県所沢市林3-507-5 TEL:070-5565-9977

講師のご紹介

Kazumi kasuya

Kazumi kasuya

お菓子からお料理まで幅広く対応可能です。会話が楽しくって仕事を忘れることも多いです。

アピエ ブログ

パンお菓子教室 à pied

クリスマスケーキ&お料理レッスンのお知らせ♪

今年のクリスマスケーキは 〜ガトードゥノエル〜 「チョコレートのムースと アーモンドプラリネクリーム」 Xmas定番 「いちごのデコレーション ケーキ」 の2本立てとなります。 * チョコムースは アングレーズソースに チョコを入れて口当たりの 良いムース。 中心にはアーモンド プラリネ入りのクリーム を入れて2層仕立て * 高級感あふれる チョコムースです。 最後の仕上げは グラサージュをかけて 艶々に😊 * 定番ケーキは アピエおなじみの カルピス生クリームを たっぷり使います。 いちごも...

パンお菓子教室 à pied

アイシングクッキー&今後のスケジュール

クリスマスアイシングクッキーレッスンのご案内♪ 9月から始まったアイシングクッキーレッスン、 いよいよ今月はクリスマスのアイシングになります。 step展開しておりますが ハロウィンとクリスマスは1回で完結できる お得なレッスン。 クリスマスまでは時間がありますが 完成品は冷凍保存もできます。 なので早めに作っても大丈夫です。 写真の内容はイメージですが 枚数は8~10枚程度はお持ち帰りです。 いままで受講された方も 初めての方もふるってご参加くださいませ。 開催期間:11月12日...

パンお菓子教室 à pied

クリスマスイベント&ハロウィンアイシングクッキーレッスンのご案内♪

リコッタチーズのモンブランパンケーキ♪ パンケーキの会、無事終了しました。 台風の影響でひやひやだった週末、みなさんは被害等ありませんでしたでしょうか。 一番影響の受けそうな土曜日は前日から個別対応させて 頂き、翌日に移動していただいたり 後日レッスン等で対応させていただきました。 日曜日は台風一過の晴天の中 おひとりのキャンセルもなく開催できほっとしました。 今回は4月のパンケーキの会に続いて2回目となりました。 フライパンで焼くパンケーキ お手軽には感じますが実は生地作りがなかな...

パンお菓子教室 à pied

秋のパンケーキの会レッスンのお知らせ♪(リコッタチーズのモンブランパンケーキの会)

秋のパンケーキの会 開催のお知らせ 「リコッタチーズのモンブランパンケーキの会」♪ 栗の美味しい季節、リコッタチーズをたっぷり使って ふわふわスフレタイプのパンケーキを 作ります。 今回はフライパンでお手軽に! この厚みを出すのは卵の泡をつぶさないように 生地を丁寧に作るのがポイントです。 サバトンのマロンペーストを使って マロンクリームを作り。自家製渋皮煮と一緒にね 美味しい秋を味わいましょう♪ ☆秋のパンケーキの会☆ 開催日:10月12日(土)・13日(日) 時間:10時~...

パンお菓子教室 à pied

2019・10月~12月単発メニューのお知らせ♪

2019・10月~12月単発メニューのお知らせ♪ ※大切なお知らせ 10月から消費税アップに伴い 全メニューそれぞれ100円アップとさせていただきます。 ご理解ご協力のほどお願いいたします。 パン単発メニュー ①チーズ香るきのこパン&栗あんパン ¥4600 (きのこ5個・あんパン6個) 米粉入りのもっちり生地に この季節ならではのきのこと栗を使ったメニューです。 旬のきのこをたっぷり使って ガーリック風味にベーコンと一緒に炒めます。 栗あんパンには中心に栗のベースとを包み込み 粒あんと...

日記

アイシングクッキーの会レッスンのお知らせ&今後の予定♪

「アイシングクッキーの会」開講のご案内 9月から始まる新企画。 皆様からのご要望も多かったアイシングクッキーを 基本から応用まで3回完結でレッスンすることになりました。 9月は第1回:ウェディングクッキーシリーズ 9月22日(日)~28日(土) 午前10時から(所要時間約3時間) 10月は第2回:ハロウィンクッキーシリーズ 10月24日(木)~30日(水) 11月は第3回:クリスマスクッキーシリーズ(写真はもう少しお待ちくださいませ) 1月12日(火)~17日(日) の開催期間を予定し...

日記

9・10月お料理レッスンのご案内&今後の予定&ヨーロッパ後半♪

9・10月お料理メニューのお知らせです。 ミートソーススパゲティがメインの洋食となります。 ・ミートソーススパゲッティ ・カニクリームコロッケ ・キノコと野菜のグリル(ソースも作ります) ・お手軽パンプキンプリン 以上4~5品 ¥4000円となります。 ミートソーススパゲッティは肉も野菜もたっぷり煮込んだ具沢山のミートソースです。パスタを 滑らかに仕上げるコツもお伝えします。 カニクリームコロッケはカニ缶を使い あげずにオーブン焼きするヘルシータイプ。 油の中での爆発!なんてこともあり...

日記

ヨーロッパ前半編&今後のスケジュール♪

娘のところへ行ってまいりました。 空港までのお迎えがないと どこへも行けないのでまずは 出迎えてくれた娘との1枚。 その日の夜に娘とその彼と一緒にご飯を食べた一枚です。 アパートのすぐ近くに気軽なフレンチがあります。 フレンチはあまりお口に合わないのですが フランスに来ましたからね。 きれいに盛り付けてあった前菜。 そして翌日には娘の希望のギリシャへ シャルルドゴール空港から飛行機で約3時間。 アテネへ ギリシャは数年前に経済破綻したとは聞いてましたけど どこへ行っても活気があっ...

日記

納品ケーキ&店頭販売のお知らせ等♪

7月中旬におめでたい納品がありました。 長年教室に通ってくださっている生徒さんの ご結婚パーティー用♪ 夏場ということもあり 今回は焼きh菓子5種(^^♪ ・フィナンシェ ・スノーボールクッキー ・ヴィクトリア ・キャラメルパウンドケーキ ・ハートのアイシングクッキー どれもこれも思いを込めて作らせて頂きました。 ありがたいね~と言いつつ、スタッフみんなでね。 62名様分の納品! 達成感とちょっとの疲労(笑) 晴れてご夫婦になられたお二人。 末永くお幸せにね これからもよろしく...

パンお菓子教室 à pied

夏休み親子イベントのお知らせ&今後のスケジュール♪

夏休み親子企画♪ 「くまちゃんのちぎりパン」 開催日:7月24日(水)25日(木)26日(金)27日(土)      8月13日(火)14日(木)25日(日) 時間:午前10時~(所要時間約3時間 定員:各界6組 対象年齢:5歳以上(お通いくださっている生徒さんのお子さんに関してはお問い合わせくださいませ) 料金:4000円 内容:20cmスクエア型にクマちゃん16匹をいれて焼き上げます。 生地はプレーンとココア生地の2色をこねて、最後はかわいいお顔を描いて仕上げます。 ご予約方法:電話070...