apied(アピエ)

パンお菓子教室の apied(アピエ) は埼玉県所沢市にある教室です。パンは手ごね、ビギナー向けの少人数制です。

まずは気軽に

気軽にお料理を作りましょう!
ときにはお子様もご一緒にステキな時間を過ごしませんか?

大切な人に

大切な人に手作りのお菓子をつくりましょう!
きっといい日になりますよ。

リズムに合わせて

生活のリズムに合わせ無理のないスケジュールを考えましょう!
予約をとってスローライフな生活で始めてみませんか?

〒359-1167 埼玉県所沢市林3-507-5 TEL:070-5565-9977

講師のご紹介

Kazumi kasuya

Kazumi kasuya

お菓子からお料理まで幅広く対応可能です。会話が楽しくって仕事を忘れることも多いです。

アピエ ブログ

パンお菓子教室 à pied

秋のパンケーキの会レッスンのお知らせ♪(リコッタチーズのモンブランパンケーキの会)

秋のパンケーキの会 開催のお知らせ 「リコッタチーズのモンブランパンケーキの会」♪ 栗の美味しい季節、リコッタチーズをたっぷり使って ふわふわスフレタイプのパンケーキを 作ります。 今回はフライパンでお手軽に! この厚みを出すのは卵の泡をつぶさないように 生地を丁寧に作るのがポイントです。 サバトンのマロンペーストを使って マロンクリームを作り。自家製渋皮煮と一緒にね 美味しい秋を味わいましょう♪ ☆秋のパンケーキの会☆ 開催日:10月12日(土)・13日(日) 時間:10時~...

パンお菓子教室 à pied

2019・10月~12月単発メニューのお知らせ♪

2019・10月~12月単発メニューのお知らせ♪ ※大切なお知らせ 10月から消費税アップに伴い 全メニューそれぞれ100円アップとさせていただきます。 ご理解ご協力のほどお願いいたします。 パン単発メニュー ①チーズ香るきのこパン&栗あんパン ¥4600 (きのこ5個・あんパン6個) 米粉入りのもっちり生地に この季節ならではのきのこと栗を使ったメニューです。 旬のきのこをたっぷり使って ガーリック風味にベーコンと一緒に炒めます。 栗あんパンには中心に栗のベースとを包み込み 粒あんと...

日記

アイシングクッキーの会レッスンのお知らせ&今後の予定♪

「アイシングクッキーの会」開講のご案内 9月から始まる新企画。 皆様からのご要望も多かったアイシングクッキーを 基本から応用まで3回完結でレッスンすることになりました。 9月は第1回:ウェディングクッキーシリーズ 9月22日(日)~28日(土) 午前10時から(所要時間約3時間) 10月は第2回:ハロウィンクッキーシリーズ 10月24日(木)~30日(水) 11月は第3回:クリスマスクッキーシリーズ(写真はもう少しお待ちくださいませ) 1月12日(火)~17日(日) の開催期間を予定し...

日記

9・10月お料理レッスンのご案内&今後の予定&ヨーロッパ後半♪

9・10月お料理メニューのお知らせです。 ミートソーススパゲティがメインの洋食となります。 ・ミートソーススパゲッティ ・カニクリームコロッケ ・キノコと野菜のグリル(ソースも作ります) ・お手軽パンプキンプリン 以上4~5品 ¥4000円となります。 ミートソーススパゲッティは肉も野菜もたっぷり煮込んだ具沢山のミートソースです。パスタを 滑らかに仕上げるコツもお伝えします。 カニクリームコロッケはカニ缶を使い あげずにオーブン焼きするヘルシータイプ。 油の中での爆発!なんてこともあり...

日記

ヨーロッパ前半編&今後のスケジュール♪

娘のところへ行ってまいりました。 空港までのお迎えがないと どこへも行けないのでまずは 出迎えてくれた娘との1枚。 その日の夜に娘とその彼と一緒にご飯を食べた一枚です。 アパートのすぐ近くに気軽なフレンチがあります。 フレンチはあまりお口に合わないのですが フランスに来ましたからね。 きれいに盛り付けてあった前菜。 そして翌日には娘の希望のギリシャへ シャルルドゴール空港から飛行機で約3時間。 アテネへ ギリシャは数年前に経済破綻したとは聞いてましたけど どこへ行っても活気があっ...

日記

納品ケーキ&店頭販売のお知らせ等♪

7月中旬におめでたい納品がありました。 長年教室に通ってくださっている生徒さんの ご結婚パーティー用♪ 夏場ということもあり 今回は焼きh菓子5種(^^♪ ・フィナンシェ ・スノーボールクッキー ・ヴィクトリア ・キャラメルパウンドケーキ ・ハートのアイシングクッキー どれもこれも思いを込めて作らせて頂きました。 ありがたいね~と言いつつ、スタッフみんなでね。 62名様分の納品! 達成感とちょっとの疲労(笑) 晴れてご夫婦になられたお二人。 末永くお幸せにね これからもよろしく...

パンお菓子教室 à pied

夏休み親子イベントのお知らせ&今後のスケジュール♪

夏休み親子企画♪ 「くまちゃんのちぎりパン」 開催日:7月24日(水)25日(木)26日(金)27日(土)      8月13日(火)14日(木)25日(日) 時間:午前10時~(所要時間約3時間 定員:各界6組 対象年齢:5歳以上(お通いくださっている生徒さんのお子さんに関してはお問い合わせくださいませ) 料金:4000円 内容:20cmスクエア型にクマちゃん16匹をいれて焼き上げます。 生地はプレーンとココア生地の2色をこねて、最後はかわいいお顔を描いて仕上げます。 ご予約方法:電話070...

パンお菓子教室 à pied

7月~9月単発メニューのお知らせ&今後の予定♪

2019年7月~9月単発メニューのお知らせ♪ ☆パン☆ 「枝豆と焼きとうもろこしパン&マンゴーヨーグルト」 ¥4500 枝豆の美味しい季節、旬のトウモロコシと一緒に食パン型でドーンと焼き上げます。 マンゴーヨーグルトはさっぱりクリームで美味しいです(枝豆1斤・マンゴー4個) 「バターフレーキー&フロマージュクグロフ」     ¥4500  バターフレーキーはシュガーバターを塗って焼き上げます。 フロマージュクグロフはクリームチーズとブルーベリーで仕上げます (フレーキー6cm角6個・...

日記

7・8月お料理メニューのお知らせ&今後の予定♪

7・8月お料理メニューのお知らせです♪ 夏のスタミナ韓国料理 ・チーズタッカルビ(コチュジャンダレに漬けた鶏肉と野菜をジューシーに焼きチーズをたっぷりとかけていただきます) ・ニラチジミ(たっぷりのにらを入れた生地を油で平たく焼きます) ・韓国冷麺(韓国冷麺はそば粉が入った茶色い麺、スープと具材をさっぱりといただきます) ・チョレギサラダ(手作りドレッシングでわかめと生野菜を美味しくいただきます) ・手作りジンジャエール(しょうがを煮出した即席しょうがシロップで作るすっきりドリンク) 以上5...

日記

父の日イベントのお知らせ&今後の予定♪

父の日イベントのご案内♪ 今年の父の日はラフに仕上げる 「ネイキッドケーキ」♪ 名前の通り「裸のケーキ」ともいう シンプルにデコレーションするケーキです。 ここ最近ではウェディングケーキとしても 人気だとか。 今回、デコレーションケーキの難しい部分の ナッペはせずにスプーンを使って 塗り広げるだけのケーキ。 ジェノワーズもクリスマスケーキなどに比べると 作りやすく失敗のしにくい配合になっています。 ジェノワーズも2枚スライスになるので カットもしやすい。 つまりおうちでも作りやすい...