apied(アピエ)

パンお菓子教室の apied(アピエ) は埼玉県所沢市にある教室です。パンは手ごね、ビギナー向けの少人数制です。

まずは気軽に

気軽にお料理を作りましょう!
ときにはお子様もご一緒にステキな時間を過ごしませんか?

大切な人に

大切な人に手作りのお菓子をつくりましょう!
きっといい日になりますよ。

リズムに合わせて

生活のリズムに合わせ無理のないスケジュールを考えましょう!
予約をとってスローライフな生活で始めてみませんか?

〒359-1167 埼玉県所沢市林3-507-5 TEL:070-5565-9977

講師のご紹介

Kazumi kasuya

Kazumi kasuya

お菓子からお料理まで幅広く対応可能です。会話が楽しくって仕事を忘れることも多いです。

アピエ ブログ

パンお菓子教室 à pied

バレンタインレッスンのお知らせ&予約状況♪

2020年バレンタイン メニューは3種😋 * ①ボンボンショコラ ¥7000円 (30個程度完成) ※会員様は500円引き フランス高級チョコレート ブランド「ヴァローナ」 ブルーマウンテン70%の ビターチョコを使った ボンボンショコラ。 日本限定販売で すでに手に入らない エレガントなおいしさの チョコレートを使います。 テンパリングしたチョコで コーティングして 仕上げます。 ②キャラメルマカロン ¥6700円 (30個程度完成) ※会員様は500円引き マカロンコックは イタリアンメ...

パンお菓子教室 à pied

あけましておめでとうございます♪メニューのお知らせ

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 大変遅くなりましたが今年の1月から3月単発メニューのお知らせです。 「カラフルべこもち&根菜たっぷりけんちん汁」   ¥4100 青森県の郷土料理 だんご粉を使って和風柄3種を作ります。 色粉を使って着色し金太郎あめのようにしあげ蒸します。ほんのり甘いおもちです。 寒い季節はけんちん汁を作りましょう、 具たくさんでほっこりします。 レッスン日1/15.18、21、.26、.30. 2/16.19、20.22日となります。 ...

パンお菓子教室 à pied

10周年記念イベントが終わりました&クリスマスレッスンご予約状況♪

クリスマスコラボレッスン&10周年記念イベントが終わりました。 コラボレッスンではともぞう先生こと@mooi,flowerの小山さんに お世話になりました。はや9年目のコラボイベントになります。 毎年恒例になりたくさんの方々にご参加をいただいております。 ガラスドームにプリザーブドフラワーを飾るレッスン みなさん思い思いの飾りつけで素敵な作品が出来上がりました。 お花の後は10周年記念イベント、 今までのご愛顧に感謝して心ばかりのおもてなし料理&お菓子を ご用意させていただきまし...

パンお菓子教室 à pied

クリスマスケーキ&お料理レッスンのお知らせ♪

今年のクリスマスケーキは 〜ガトードゥノエル〜 「チョコレートのムースと アーモンドプラリネクリーム」 Xmas定番 「いちごのデコレーション ケーキ」 の2本立てとなります。 * チョコムースは アングレーズソースに チョコを入れて口当たりの 良いムース。 中心にはアーモンド プラリネ入りのクリーム を入れて2層仕立て * 高級感あふれる チョコムースです。 最後の仕上げは グラサージュをかけて 艶々に😊 * 定番ケーキは アピエおなじみの カルピス生クリームを たっぷり使います。 いちごも...

パンお菓子教室 à pied

アイシングクッキー&今後のスケジュール

クリスマスアイシングクッキーレッスンのご案内♪ 9月から始まったアイシングクッキーレッスン、 いよいよ今月はクリスマスのアイシングになります。 step展開しておりますが ハロウィンとクリスマスは1回で完結できる お得なレッスン。 クリスマスまでは時間がありますが 完成品は冷凍保存もできます。 なので早めに作っても大丈夫です。 写真の内容はイメージですが 枚数は8~10枚程度はお持ち帰りです。 いままで受講された方も 初めての方もふるってご参加くださいませ。 開催期間:11月12日...

パンお菓子教室 à pied

クリスマスイベント&ハロウィンアイシングクッキーレッスンのご案内♪

リコッタチーズのモンブランパンケーキ♪ パンケーキの会、無事終了しました。 台風の影響でひやひやだった週末、みなさんは被害等ありませんでしたでしょうか。 一番影響の受けそうな土曜日は前日から個別対応させて 頂き、翌日に移動していただいたり 後日レッスン等で対応させていただきました。 日曜日は台風一過の晴天の中 おひとりのキャンセルもなく開催できほっとしました。 今回は4月のパンケーキの会に続いて2回目となりました。 フライパンで焼くパンケーキ お手軽には感じますが実は生地作りがなかな...

パンお菓子教室 à pied

秋のパンケーキの会レッスンのお知らせ♪(リコッタチーズのモンブランパンケーキの会)

秋のパンケーキの会 開催のお知らせ 「リコッタチーズのモンブランパンケーキの会」♪ 栗の美味しい季節、リコッタチーズをたっぷり使って ふわふわスフレタイプのパンケーキを 作ります。 今回はフライパンでお手軽に! この厚みを出すのは卵の泡をつぶさないように 生地を丁寧に作るのがポイントです。 サバトンのマロンペーストを使って マロンクリームを作り。自家製渋皮煮と一緒にね 美味しい秋を味わいましょう♪ ☆秋のパンケーキの会☆ 開催日:10月12日(土)・13日(日) 時間:10時~...

パンお菓子教室 à pied

2019・10月~12月単発メニューのお知らせ♪

2019・10月~12月単発メニューのお知らせ♪ ※大切なお知らせ 10月から消費税アップに伴い 全メニューそれぞれ100円アップとさせていただきます。 ご理解ご協力のほどお願いいたします。 パン単発メニュー ①チーズ香るきのこパン&栗あんパン ¥4600 (きのこ5個・あんパン6個) 米粉入りのもっちり生地に この季節ならではのきのこと栗を使ったメニューです。 旬のきのこをたっぷり使って ガーリック風味にベーコンと一緒に炒めます。 栗あんパンには中心に栗のベースとを包み込み 粒あんと...

日記

アイシングクッキーの会レッスンのお知らせ&今後の予定♪

「アイシングクッキーの会」開講のご案内 9月から始まる新企画。 皆様からのご要望も多かったアイシングクッキーを 基本から応用まで3回完結でレッスンすることになりました。 9月は第1回:ウェディングクッキーシリーズ 9月22日(日)~28日(土) 午前10時から(所要時間約3時間) 10月は第2回:ハロウィンクッキーシリーズ 10月24日(木)~30日(水) 11月は第3回:クリスマスクッキーシリーズ(写真はもう少しお待ちくださいませ) 1月12日(火)~17日(日) の開催期間を予定し...

日記

9・10月お料理レッスンのご案内&今後の予定&ヨーロッパ後半♪

9・10月お料理メニューのお知らせです。 ミートソーススパゲティがメインの洋食となります。 ・ミートソーススパゲッティ ・カニクリームコロッケ ・キノコと野菜のグリル(ソースも作ります) ・お手軽パンプキンプリン 以上4~5品 ¥4000円となります。 ミートソーススパゲッティは肉も野菜もたっぷり煮込んだ具沢山のミートソースです。パスタを 滑らかに仕上げるコツもお伝えします。 カニクリームコロッケはカニ缶を使い あげずにオーブン焼きするヘルシータイプ。 油の中での爆発!なんてこともあり...